Ebben a cikkben a ketogén diéta kerül bemutatásra, mely manapság az egyik legnépszerűbb fogyókúrás módszer. A keto diéta a magas zsír- és az alacsony szénhidrátbevitelen alapszik, ahol a cél az, hogy a szervezetet ketózis állapotba hozzuk. Ennek érdekében a napi kalóriabevitel 75-80%-át zsírok, 15-20%-át fehérjék és csupán 5-10%-át szénhidrátok alkotják.

A cikkben részletes listát találunk arról, mely ételeket és italokat fogyaszthatjuk szabadon, melyeket mérsékelt mennyiségben és melyeket egyáltalán nem, ha keto diétán vagyunk. A felsorolás szerint például a zsíros halak, a zöld leveles zöldségek, vagy az avokádóolaj szabadon fogyaszthatók. Ugyanakkor, a szőlő, a búza, a napraforgóolaj vagy az alkohol a tilos listán szerepel.

Hüvelyesek és gabonák

Módjával

• szójabab
• fehérbab

Soha

• pattogatott kukorica
• csicseriborsó
• búza
• rizs
• lencse
• zöldborsó
• quinoa
• földimogyoró
• zabpehely
• bab (mindenféle, kivéve a fehér vesebabot)

Zsiradékok és olajos magvak

Bármikor

• makadámdió
• olívaolaj
• dió
• vaj
• pekándió
• halolaj
• kakaóvaj
• kókuszzsír
• fenyőmag
• mogyoró
• chiamag
• lenmag
• avokádóolaj
• tejszín
• joghurt Módjával:
• tökmag
• pisztácia
• szezámmag
• napraforgómag
• brazil dió

Soha

• kesudió
• repceolaj
• margarin
• napraforgóolaj

Fehérjék a keto diéta alatt

Bármikor

• belsőségek
• kacsahús
• marhahús
• zsíros tejtermékek
• sertéshús
• bárányhús
• alacsony zsírtartalmú rák
• zsírosabb halak Módjával:
• proteinpor
• tojás
• szalonna
• fehér szárnyashús
• görög joghurt
• tofu
• alacsony zsírtartalmú tejtermékek

Soha

• füstölt hentesáru
• panírozott húsok
• felvágottak

Zöldségek a keto diétában

Bármikor

• zeller
• gomba
• karfiol
• brokkoli
• zöld leveles zöldségek (spenót, római saláta, rukkola)
• uborka
• cukkini
• spárga
• csírák Módjával:
• édeskömény
• hagyma
• sárgaréta
• kelbimbó
• kaliforniai paprika
• padlizsán

Soha

• kukorica
• sütőtök
• cékla
• gyömbér
• articsóka
• póréhagyma
• édesburgonya

Gyümölcsök

Módjával

• mézdinnye
• olívabogyó
• avokádó
• kókuszdió húsa
• eper
• kivi
• lime-lé
• citromlé
• málna
• paradicsom
• szeder

Soha

• mangó
• sárgadinnye
• szilva
• papaya
• sárgabarack
• cseresznye
• aszalt gyümölcs
• banán
• szőlő
• körte
• őszibarack
• áfonya
• tőzegáfonya
• narancs
• görögdinnye

Fűszernövények, fűszerek és öntetek

Bármikor

• bors
• só
• bazsalikom
• rozmaring
• Cayenne-bors
• pirospaprika
• majonéz
• kömény
• tárkony
• petrezselyem
• kapor
• majoránna Módjával:
• hagymapor
• mustár
• oregánó
• gyömbérpor
• kurkuma
• ketchup
• fokhagymapor

Italok a keto diéta alatt

Bármikor

• víz
• teljes tej
• gyógynövénytea
• csontleves Módjával:
• alacsony zsírtartalmú tej
• kávé
• mandulaital

Soha

• szóda és szénsavas üdítőitalok
• alkohol
• gyümölcslevek

---

---